Le vin et les saisons

Le vin n’est pas considéré comme un produit alimentaire classique et heureusement, il est si différent !!!

Lorsque vous buvez un soda, une bière ou mangez un yaourt, ils ont toujours le même goût. Que ce soit en janvier, au printemps ou en septembre. 

Pour le vin, c’est différent. Il vit et évolue avec le temps, les saisons, la météo…

Avec le printemps qui arrive, les vins se goûtent de mieux en mieux, c’est un vrai plaisir de les déguster. Le temps se réchauffe, la végétation se réveille doucement et les vins s’ouvrent…

Par exemple nous commençons tout juste à vendre notre Turasan Cabernet Sauvignon 2008 :

La robe est noir intense. Il présente un premier nez de truffe, de chocolat noir et de baie de genièvre. S’expriment ensuite des notes poivrées et fruitées comme la mure et la fraise des bois relevées par un boisé discret qui apporte quelques touches vanillées.

L’attaque en bouche est puissante avec une belle matière. On retrouve les arômes de fruits noirs et d’épices en bouche. 

C’est un vin rouge qui accompagnera très bien toutes les viandes rouges et viandes en sauce et pour les plus curieux, à essayer avec un dessert chocolaté…