Vous connaissiez déjà nos monocépages Cabernet-Sauvignon et Merlot de la série Kav. Une Syrah est désormais disponible.
Ce vin issu de vignobles de la région de Güney (Denizli) a été vinifié de manière traditionnelle en cuve avec une macération préfermentaire à froid et une cuvaison totale de 25 jours. Tout a été fait pour préserver un maximum de fruit à ce vin. Notre Syrah 2008 a une robe rouge-violette et un nez de fruits noirs, de jus de griotte, de pruneau, de cassis, de réglisse et de poivre.
La bouche, très légèrement boisée, est largement dominée par le fruit où l’on retrouve la griotte et le cassis.
Ce vin accompagnera parfaitement toutes vos viandes blanches et rouges pas trop épicées. En cette saison, je vous recommande de le boire légèrement frais (15-16°C) sur une grillade, un délice !!!
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